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もう少し。。

もう少し。。

院長の舩崎です。

「もう少し。。」とはオープン準備が現在進行系のコーヒーショップのBlue Beans Roasteryのことであります。
コンセプトは別として、元々確固たる完成形がないので、まだまだここも、ここも、と言っている内に作業内容が拡大していっているのも原因の一つですが、結果鹿児島にはないショップの完成を目指しております。

皆様はコーヒーショップですので、興味の対象はコーヒーなどと思われますが、ショップの作りての私としては、ショップ内の意匠や造作など、特にメインのソリッドコンクリートカウンター、配置の美しさを追求した電線管の配置など注目していただきたい箇所が山積しておりますw

趣味の集大成にしてはやや過ぎている感がありますが、昨年11月以降作業に着手し、現在12月でいまだ細かい部分の完成度を高めるために追求しているところであります。

とはいえ、流石に目処もついてきており、来月12日にオープンを予定しております。
当院の目と鼻の先ですので、オープンの暁にはぜひ起こしください!

2018-12-27 08:49:15

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